Маскарпоне – традиционный итальянский сливочный сыр, который получил большую популярность во всем мире.

Маскарпоне имеет кремообразную консистенцию, и нежный сладкий вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Наибольшую известность среди гурманов этот сыр получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта тирамису.

Нежный сливочный вкус сыра маскарпоне высоко ценится любителями десертов, а также профессиональными кондитерами. Он идеально сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает с тёртым горьким шоколадом. Иногда маскарпоне используется вместо масла для бутербродов, тем самым придавая изысканную сладкую нотку обычному блюду.