Масса нетто – 400 г

Полутвёрдый сыр Mozzarella Pizza Bonfesto, плотный по консистенции, быстро и легко запекается под воздействием температуры. Классическая разновидность с массовой долей жира в сухом веществе 45 % заслуженно пользуется особой популярностью.

Моцарелла Pizza характеризуется пониженной влажностью и уменьшенной массовой долей жира, что способствует увеличению срока годности и улучшает характеристики сыра после плавления.

Моцарелла Pizza наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи. Вместе с тем, рамки использования полутвёрдой моцареллы гораздо шире: бутерброды, салаты, всевозможные холодные закуски, – бесчисленное разнообразие вариантов.